诺如病毒性胃肠炎是由诺如病毒感染引起的胃肠道疾病，常在学校、餐馆等引起集体暴发。
发病季节及途径
一年四季均有发生，秋冬季高发，10月到次年3月为主。通过受污染的食物和饮用水患病，或食品加工者感染患病，经污染食品再传播给食用者。病毒还可通过空气飞沫传播。
易感人群
感染对象主要是成人和学龄儿童，容易发生聚集性病例，多在集体机构中出现，如学校、医院、幼儿园、旅游区等。
临床表现
潜伏期一般为24-48小时，起病急，主要症状为恶心呕吐、腹痛腹泻，头痛发热、寒颤、肌肉痛，少数病例可发展为重症。
对症处理
此病毒为自限性，大多数预后良好。发病时需减轻胃肠负担，补充电解质维生素。
预防
平时注意饮食卫生，多吃新鲜、易消化食物，少吃生冷饮食，尽量不去人群聚集的地方，家长及儿童都需注意手卫生，勤洗手，室内常通风。
外出就餐过程中一旦发生身体不适或明显食物问题引起的症状，应及时到医院就诊，保存就餐发票、就诊记录等相关凭证，向相关监管部门反映。