金秋送爽，月满中秋，在国庆中秋长假来临之际，首都儿科研究所、首都医科大学附属首都儿童医学中心总务联合党支部、离退办、工会、团委在食堂举办了“情暖双节，共话团圆”食堂开放日活动，离退休老专家、青年团员、住院儿童家庭及工会伙委会代表、总务联合党支部党员积极分子欢聚一堂，共庆佳节。

活动伊始，食堂工作人员带领大家进入食堂后厨参观体验，大家戴上帽子和口罩，从食材配料的储存间、清洗加工区到炒菜间、分餐间、餐具消毒间，每一个角落都清晰呈现。工作人员详细介绍了菜品制作的流程以及食品安全管理的要求，尤其是针对住院患者饮食的营养搭配、分餐配送的流程，让在场人员对食堂的规范化管理和贴心服务有了更直观、更深入的了解。离退休老同志不时点头称赞，感慨食堂在保障食品安全与营养搭配方面的用心；住院患者家属则纷纷表示，看到整洁规范的后厨，对孩子在医院的饮食就更加放心了。

参观结束后，最受期待的“冰皮月饼DIY”环节正式拉开帷幕。食堂工作人员提前准备好了冰皮粉、馅料、模具等材料，还专门安排了糕点师傅现场教学。大家围坐在一起，跟着师傅的步骤，揉冰皮、包馅料、压模具，忙得不亦乐乎。老同志手法娴熟，一边搓着月饼，一边与身边的青年团员交流；青年团员热情高涨，积极尝试不同的冰皮、馅料搭配组合；小朋友们更是认真，一步步跟着糕点师傅制作，还时不时跟身边的妈妈交流心得。工会伙委会成员、总务联合党支部的党员积极分子也积极参与，一会忙着张罗大家分馅料、冰皮，一会开始搓馅包皮儿。小小的月饼承载着满满的亲情与节日喜悦，整个食堂充满了温馨、团圆的气氛。

当主持人问起小朋友“做好的月饼第一时间想跟谁分享？”九岁的小男孩捧着自己做的月饼自豪地说：“带回去，给我同病房的小朋友！”八岁的小姑娘腼腆地笑了笑，大声地说：“跟妈妈分享！”坚定的小奶声逗得一旁的妈妈直给自己的宝贝儿拍照、竖大拇指。

离退休老同志马汝柏动情地说：“离开工作岗位这么久，还能收到医院的牵挂，和大家一起做月饼、话家常，感觉特别温暖。我每次来食堂，师傅们见到我们老同志也非常的热情，让我们感觉像是回到了家一样！希望咱们的职工食堂越办越好！”离退休老同志陈育智在分享中说道：“感谢医院组织我们老同志来一起提前过节，和年轻人一起、和可爱的小朋友一起，让我们感觉更有活力了！”

青年团员梁亚宁表示：“通过这次活动，不仅学会了制作冰皮月饼，更感受到了医院对不同群体的关怀，今后会把这份温暖传递到工作中，更好地为患者服务。”参加活动的住院患儿家属也说道：“孩子生病住院，我们心里一直很焦虑，这次食堂的活动让我们感受到了节日的氛围，缓解了不少压力，非常感谢医院的用心。”

工会副主席李辉代表工会伙委会表示：“工会一直致力于关心和服务所中心职工，吃得好是职工非常关心的，食堂举办开放日活动是开门办食堂的很好的形式，伙委会定期监督检查，职工才能吃得更放心、更安心，我们会继续协助食堂进一步提升服务质量，为大家提供更优质、更贴心的餐饮服务。”

此次中秋国庆双节活动，不仅让离退休老同志、青年团员、住院患者家庭及工会伙委会成员感受到了节日的祝福与医院的温暖，更搭建了一个沟通交流的平台，增进了彼此之间的情感联结。未来，食堂将继续秉持“以服务对象为中心”的理念，不断创新服务形式，优化服务内容，为大家提供更优质、更温馨的餐饮服务，为构建和谐医院贡献更多力量。