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“粽”情“粽”意,食乐端午
时间:2024-06-07 文:韩林 摄:程旭辉

为落实首都儿科研究所党委的“三心”工作要求,弘扬中国传统文化,丰富所院职工餐饮文化生活。在6月7日端午节前夕,总务处联合工会和离退休办公室共同开展“‘粽’情‘粽’意,食乐端午”的美食节活动。此次美食节在为职工准备了丰盛的餐食饮品的同时也设置了送棉花糖、套圈、送五彩绳和包粽子等多种娱乐项目。

“我今天要尝尝薯香蜂蜜芥末虾球和粽香马蹄鲜肉卷味”“我要尝尝海鲜大咔或枣庄炒鸡”,面对着美食节种类丰富的美食,大家纷纷挑选心仪的菜品;棉花糖摊位前排起了感受甜蜜的队伍;在套圈项目前围满了人,“套中了呀,你套圈真准!”,参与套圈的职工也都沉浸在欢愉的时光中。

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其中包粽子是最受欢迎的项目之一。食堂提前为大家准备好了粽叶、糯米、棉绳或马莲等材料,同时考虑到南北方的饮食差异也为大家准备了豆沙、红豆、腊肉、咸蛋黄等馅料,让参加活动的职工能选择自己心仪的口味和体验亲手制作的乐趣。

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谷庆隆副所长、离退休办公室主任冯玉香、总务处处长郭晓雁、总务处副处长韩林及职工代表、伙委会人员和离退休老同志30余名职工们围拢在桌子旁,大家理粽叶、挽漏斗、填糯米、配馅料、压紧实、封好口、扎定型,粽叶翻飞,巧手萦舞,有经验的职工向从没包过粽子的“小白”们传授技巧,现场洋溢着浓浓的节日气氛。不一会儿一个个形态各异、大小不一的粽子呈现在大家面前,大家在一片欢声笑语中体验着包粽子的快乐,分享工作中的逸闻趣事,感受着首儿所大家庭的温馨温暖。

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通过此次活动,让职工们切身感受到了传统节日氛围,不仅传承了中华民族优秀文化,厚植爱国主义情怀,还缓解了工作压力,增强了所院职工的凝聚力和向心力,为践行首儿精神,奋力推进首都儿科研究所高质量发展提供精神动力。

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