目前正是夏季肠道传染病的高发季节，有报道报告餐厅出现诺如病毒感染聚集事件。为了防患于未然，切实做好食品安全工作，首都儿科研究所总务处联合感控处于5月22日为食堂全体职工进行诺如病毒防控知识的专题培训。

总务处副处长韩林在培训开场时讲到，夏季天气炎热是食品安全问题易发的高发期。食堂要坚决杜绝“病从口入”，切实做好食品安全和餐饮环节的院内防控环节，确保患者和职工的身体健康。进一步强化对诺如病毒的认识，从而科学有效地进行病毒防控。

感控处副处长于磊围绕诺如病毒定义与特性，诺如病毒的传染源、传播途径及食堂的防控措施展开讲解。针对食堂的工作特点，于磊副处长重点对食堂工作人员出现疑似感染病例的处理流程进行了详细的讲解，着重介绍了餐具消毒与保洁措施、就餐区域清洁与通风要求，使工作人员更明确如何做好诺如等传染病的防控环节。

为了保证食堂工作人员的安全，于磊副处长提倡从细节抓起，食堂工作人员务必做好个人防护，保证个人卫生。他细致的讲述了正确佩戴口罩和手套方法、手卫生的清洁与消毒要求，并强调工作人员要定期进行健康检查，包括测量体温、观察身体状况等，确保自身健康状况良好。一旦发现自身存在疑似诺如病毒感染症状，应立即向上级报告，并积极配合相关防控工作。同时定期自查自纠，定期整改完善，做好台账记录，完善闭环管理。

最后，韩林副处长要求大家齐心协力做好食品安全和食堂院感防控工作，切实保障所院职工及患者“舌尖上的安全”。参会的职工听得很认真，学习并领悟精神，并表态养成良好的个人卫生习惯，各尽其责，做好食堂院感防控，筑牢诺如病毒防线。