为充分保障首都儿科研究所职工的饮食安全与卫生，全面了解食堂服务职工的用餐满意度，进一步加强对职工食堂的监督与指导，提高餐饮管理服务公司的食品安全意识与质量水平。2月22日，首儿所工会伙委会主任宋伟带领伙委会成员冯燕玲、徐文健、杨树宏等，对1月份新入所经营食堂的北京礼信年年餐饮管理公司进行了现场督导检查。公司经理马中秋等相关人员在现场介绍食堂后厨、操作间及餐食加工流程等。

工会伙委会认真对照食堂日常监管制度，在食堂负责人的陪同下，详细查看了食堂工作人员健康证、环境卫生、清洗消毒、食品留样、食品贮存加工、冷库管理、窗口服务等工作环节，并对职工们反馈的意见建议与马经理进行沟通，提出积极改进建议，希望食堂提高菜品质量及菜品口味，价格公道合理。食堂经营单位表示积极整改落实，努力从行动上落实好饮食服务质量，让职工们用餐满意。

副所长谷庆隆在日常就餐中对食堂管理、售卖流程和清真菜品制作等进行了具体的指导和要求，督促食堂经营单位严格落实食品安全企业主体责任，大力提倡文明用餐良好风气，从源头杜绝食品浪费现象。总务处处长徐双印进一步加大对食堂管理检查，进一步提升监管效能，切实保障食品安全，并对职工食堂的用餐刷卡流程，就餐环境等做了具体要求。

工会主席石琳强调，伙食管理工作担负着广大职工们的需求，高质量、低价格地做好膳食供应及服务的任务，是提高职工满意度不可缺少的组成部分。伙委会要持续发挥监督作用，不定期对职工食堂进行督导检查，做好职工与食堂的桥梁，积极将职工们反映的问题与食堂经营单位进行反馈，从而促进职工食堂工作的不断改进，为职工提供更优质的餐饮服务。